martes, 3 de julio de 2007

Lomo con salsa de queso



INGREDIENTES:
(para dos personas)
4 filetes de lomo con hueso
1 bote pequeño de nata liquida (cocinar)
1 trozo de queso azul (unos 50 grs.)
Aceite, sal

PREPARACIÓN:
En una sartén pones aceite (como 2 cucharadas) y fríes los filetes (no muy hechos). Los vas poniendo en un plato. En la misma sartén pones un trocito de queso azul, lo aplastas y añades la nata líquida. Lo dejas unos minutos hasta que espese la salsa e incorporas el lomo con el jugo que ha soltado. Que hierva unos minutos y ya los puedes servir.

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