Esta receta es muy sencilla y muy vistosa. Puedes quedar bien en una cena con amigos, como entrante (la he copiado del El Trago)
INGREDIENTES:
1 Lata de puntas de espárrago
Salmón ahumado
Aceite de oliva virgen
Aceto di Módena
PREPARACIÓN:
Sólo tienes que envolver los espárragos con el salmón, colocarlo en un bol pequeñito y añadirle aceite de oliva y vinagre.
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