Lomo con salsa de queso

INGREDIENTES:

(para dos personas)

4 filetes de lomo con hueso

1 bote pequeño de nata liquida (cocinar)

1 trozo de queso azul (unos 50 grs.)

Aceite, sal

PREPARACIÓN:

En una sartén pones aceite (como 2 cucharadas) y fríes los filetes (no muy hechos). Los vas poniendo en un plato. En la misma sartén pones un trocito de queso azul, lo aplastas y añades la nata líquida. Lo dejas unos minutos hasta que espese la salsa e incorporas el lomo con el jugo que ha soltado. Que hierva unos minutos y ya los puedes servir.